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　　陜西利輝餐飲管理服務(wù)有限公司，中國飯店協(xié)會團餐專業(yè)委員會委員單位，陜西省餐飲業(yè)商會常務(wù)理事單位，2016年度中國團餐優(yōu)秀品牌、陜西餐飲最具特色品牌。2017年10月13日，在“世界水果創(chuàng)新宴大賽上，一舉奪得團體賽金獎，贏得行業(yè)的關(guān)注和認可。
　　董事長閆少寧，團餐委員會副主任，2016年度陜西餐飲優(yōu)秀管理者，中國陜菜突出貢獻大師。

　　精英團隊，屢創(chuàng)佳績
　　陜西利輝餐飲管理服務(wù)有限公司，是集餐飲經(jīng)營、餐飲服務(wù)、餐飲管理、快餐配送、餐飲投資為一體的新型餐飲公司。公司經(jīng)營機制靈活，運用現(xiàn)代化經(jīng)營管理模式，以人為本、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，以企事業(yè)職工和大專院校師生營養(yǎng)用餐及不同消費者的保健餐品為經(jīng)營目標。
　　公司涉足餐飲連鎖加盟、餐廳委托管理、餐廳承包經(jīng)營、餐廳運營管理、餐廳經(jīng)營預(yù)測、企業(yè)送餐服務(wù)、職業(yè)技能培訓(xùn)、勞務(wù)派遣輸出等業(yè)務(wù)。主要承接中小學(xué)學(xué)生餐廳、高等院校學(xué)生餐廳、企事業(yè)單位員工餐廳及快餐連鎖經(jīng)營，承接酒店餐廳經(jīng)營服務(wù)及管理。
　　近年來，公司先后經(jīng)營管理過高陵縣第一中學(xué)學(xué)生餐廳、西安熱電有限責(zé)任公司職工餐廳、西安交通工程學(xué)院學(xué)生餐廳、西安市長安區(qū)第七中學(xué)學(xué)生餐廳、西安交通燃氣有限責(zé)任公司職工餐廳、西安城投智能充電有限責(zé)任公司職工餐廳等。
　　企業(yè)發(fā)展，離不開一支團結(jié)奮進，能打硬仗的優(yōu)秀經(jīng)營團隊。利輝的發(fā)展，正是如此。公司現(xiàn)有高級烹調(diào)技師3人，高級烹調(diào)師15人，高級公共營養(yǎng)師11人，中共黨員37人，大專及以上學(xué)歷管理人員49人。有了這樣的精英團隊，有了“以服務(wù)求生存、以管理求質(zhì)量、以品牌求發(fā)展、以質(zhì)量求效益”的經(jīng)營理念，有了“真誠為先、注重口碑”的發(fā)展思路，利輝餐飲才能在激烈的團餐競爭中，銳意進取、勇于開拓、屢創(chuàng)佳績，樹立起團膳行業(yè)的標桿形象。
　　品質(zhì)是利輝餐飲生存和發(fā)展的基礎(chǔ)，人才是利輝餐飲品質(zhì)的保證，利輝餐飲能夠在行業(yè)中處于領(lǐng)先地位，能夠得到不同消費者的認可和贊揚，與利輝餐飲有這樣一群高水準的人才隊伍是密不可分的。

　　科學(xué)管理，制度健全
　　為盡快提升管理水平，2015年至今，公司管理層多名人員被外送深造，學(xué)習(xí)4D廚房現(xiàn)場管理法并研發(fā)出了餐飲管理公司5D現(xiàn)場管理法，并迅速應(yīng)用于公司各個店面。
　　5D現(xiàn)場管理法：一是管理到位。天天有序、工作不亂。管理方法的改善，體現(xiàn)日常工作的方方面面；管理到位，確保每一天工作有序。
　　二是責(zé)任到位。工作區(qū)域內(nèi)的工作職責(zé)、環(huán)境衛(wèi)生落實到負責(zé)人，隨時發(fā)現(xiàn)問題，隨時可以找到責(zé)任人解決。
　　三是培訓(xùn)到位。堅持每月對全體員工例行培訓(xùn)和新員工的入職培訓(xùn)。全員培訓(xùn)、全員提升，促進職工對企業(yè)文化的認同，提高員工的理論技能水平。
　　四是執(zhí)行到位。執(zhí)行力決定一切，消除管理盲點、漏洞。只有管理層的管理措施能夠執(zhí)行到位，才能確保消除管理盲點和漏洞。
　　五是營養(yǎng)到位。營養(yǎng)結(jié)構(gòu)搭配合理，營養(yǎng)到位，是利輝公司獨創(chuàng)的管理法則。體現(xiàn)出利輝公司對于國民健康體質(zhì)提升的注重。堅持以人為本，堅持從群眾中來，到群眾中去，對于提升團餐行業(yè)的整體水平有著重要貢獻。
　　5D管理法打破了傳統(tǒng)餐飲服務(wù)行業(yè)的禁錮，通過執(zhí)行物料先進先出，設(shè)置物料庫存標準和控制量方法，使庫存保證不超過1-1.5天的量。大大減少由于一時找不到物品而重復(fù)采購的成本浪費。
　　公司始終注重產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與產(chǎn)品品種的調(diào)整與研發(fā)，成立了產(chǎn)品研發(fā)部門，并結(jié)合顧客的需要，為不同年齡、不同需求的人，提供可口飯菜與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
　　公司組織基層員工舉辦創(chuàng)新創(chuàng)意廢物利用大賽，大賽中涌現(xiàn)出許多既環(huán)保又節(jié)約的好點子、好作品，很多創(chuàng)意被公司采納應(yīng)用，既降低了成本，又激勵了員工的工作熱情。
　　2016年，通過了職業(yè)健康安全管理體系認證、質(zhì)量管理體系認證、食品安全管理體系等認證。公司的科學(xué)管理，再上新的高度。

　　以人為本，和諧家園
　　利輝公司以“行業(yè)領(lǐng)先、社會尊重、員工自豪”的和諧家園為愿景，始終秉承“誠信、承擔(dān)、創(chuàng)新、超越”的企業(yè)價值觀，以“為國人打造健康飲食而不懈努力”為使命，以“團結(jié)協(xié)作、銳意進取、創(chuàng)新發(fā)展、腳踏實地”為團隊協(xié)作理念。在經(jīng)營發(fā)展過程中，公司堅持以“微利經(jīng)營、服務(wù)大眾”為宗旨，“以服務(wù)求生存、以管理求質(zhì)量、以品牌求發(fā)展、以質(zhì)量求效益”，這一切都建立在公司以人為本的基礎(chǔ)之上。
　　以人為本，首先體現(xiàn)在提升員工的幸福指數(shù)上。利輝餐飲制定了同行業(yè)中極具吸引力的薪資標準，并為一線員工設(shè)定了較高的午餐標準和住宿標準，讓每位員工都能分享到，因為企業(yè)發(fā)展壯大所帶來的實實在在的利益。以面案人員為例，在利輝餐飲，大多數(shù)的大師級面案年齡都在30歲到40歲之間，這個年齡的群體成為利輝餐飲技術(shù)群體中的中流砥柱，是利輝餐飲最寶貴的財富。他們每個人都付出了辛勤的努力，支撐和推動著利輝餐飲的各項事業(yè)發(fā)展。
　　當(dāng)然，這一批人在利輝餐飲的發(fā)展進程中也獲得了遠超于同齡人的回報，利輝餐飲面案的收入不僅在利輝餐飲各個崗位中是最高的，在同行業(yè)中也是處于領(lǐng)先地位的。除此之外，對于一些如面案等工作負荷大的崗位，利輝餐飲還規(guī)定了單位工作時間上限，到了時間必須休息，絕不允許員工疲憊上崗。

　　利輝團餐，夢想平臺
　　對于有志者而言，工作絕不僅僅是為了謀生，他們更渴望獲得發(fā)展的平臺，努力實現(xiàn)自己的抱負。
　　利輝餐飲愿意為不甘平庸的人，提供發(fā)展的機會和提升的平臺。當(dāng)然，即使同在一個平臺，并不能保證每個人都能成功，但只要愿意全心全意對待這份工作，用勤奮努力不斷提升自我，一定會有大的收獲。
　　目前，利輝餐飲許多優(yōu)秀的經(jīng)營、管理人員，都是從服務(wù)員、廚師做起的，學(xué)服務(wù)、學(xué)技術(shù)、學(xué)標準，到懂管理、懂運營，再到今天統(tǒng)領(lǐng)著幾十甚至幾百人以上的團隊，在獲得豐厚回報的同時，也實現(xiàn)了人生的自我價值。
　　許多到過利輝餐飲總部的人，都會被其優(yōu)越的辦公環(huán)境所吸引。從明亮整潔的辦公大廳，到星級標準的培訓(xùn)宿舍、洗手間；從設(shè)施齊備的會議室，到多功能培訓(xùn)室，每一個環(huán)節(jié)都稱得上星級企業(yè)的標準。利輝餐飲不僅硬件設(shè)施上先進完備，而且在完善保障措施，關(guān)愛員工生活等方面做了大量工作。
　　利輝餐飲在提高員工收入水平，改善員工生活質(zhì)量的同時，解除員工后顧之憂，釋放員工的精神壓力，完善員工休息與休假制度，保障員工應(yīng)享有的權(quán)利得以實現(xiàn)，提升員工的幸福感、安全感，從而使員工工作有熱情，生活有激情，以飽滿的精神狀態(tài)投入到日常工作中。單絲難成線，獨木難成林。人心換人心，真情換真情，眾人拾柴火焰高。
　　海闊憑魚躍，天高任鳥飛。擁有廣闊的市場，是企業(yè)實現(xiàn)良性發(fā)展的基礎(chǔ)。抓住機遇，用更好的服務(wù)和質(zhì)量回報客戶，讓每一個客戶滿意才是企業(yè)的終極目標。注重人才、珍惜人才、培養(yǎng)人才，為每一位員工營造發(fā)展的平臺，提供上升的空間，在成就了員工的同時，也就成就了自己。